Llerena vuelve a la cultura mudéjar con su Ruta de la Tapa

Durante los días 13, 14 y 15 de abril se celebrará en Llerena la VIII Ruta de la Tapa Mudéjar, una cita ya consolidada en la localidad “con una proyección económica muy importante”, según destacó el diputado provincial y teniente de alcalde de Llerena, José Francisco Castaño.

La Ruta comenzó en 2011, y al año siguiente se consumieron más de 5.700 tapas. La pasada edición la cifra ascendió a 12.795, lo cual, teniendo en cuenta la población de Llerena, "son unos datos muy positivos".

La Ruta cuenta con la financiación de la Diputación de Badajoz, la colaboración del Ayuntamiento y la organización del Centro de Iniciativas Turísticas de Llerena.

Su presidente, Antonio Martín, ha explicado que esta actividad surgió con el objetivo de potenciar el turismo y la comida mudéjar, "pero con el tiempo hemos tenido que evolucionar por las dificultades de adaptar la alimentación mudéjar a la gastronomía actual", añadiendo "ahora se puede utilizar cualquier elemento y la única exigencia es la calidad".

Las personas que degusten las tapas podrán votar para elegir su favorita al mismo tiempo que esa votación, según el número de tapas que degusten, les permitirá acceder a los premios de la organización, menús degustación, y al premio de los reposteros y restaurantes, que consiste en un viaje para dos personas valorado en 700 euros.

La localidad ha sido dividida para esta Ruta en tres zonas: el casco histórico, con ocho locales; la carretera de circunvalación, con cuatro establecimientos; y extramuros, con dos.