Un bocadillo de Badajoz finalista en el Campeonato de España de Bocatas

La primera edición del Campeonato de España de Bocatas ha sido todo un éxito en cuanto a participantes. Un total de 126 establecimientos han presentado sus productos representando a 17 Comunidades Autónomas del país, que han triplicado sus ventas en muchos casos.

Cerca de 100.000 bocatas optaban al premio y más de 20.000 votos han decidido los 16 finalistas –eran 15, pero ha habido empate-. Todos ellos tenían una sola norma: estar presentados entre dos rebanadas de pan. El resto lo decidían los propios creadores.

El jurado profesional, compuesto por personas conocidas del sector, tendrá que decidir quién es el mejor de ellos el martes 4 de junio en Oviedo. Además, habrá premios para Mejor Bocata Delivery by Glovo, premios Audacious y Orígenes otorgados por la empresa organizadora, Fenicia Marketing Gourmet, Mejor Bocata Clásico, Best Sandwich Spain, y los tres bocatas mejor valorados de cada Comunidad Autónoma.

En Extremadura solo uno ha conseguido llegar a la final. Se trata del bocadillo Genovés de FERRI’S BISTROT, cuyo local está ubicado en la avenida Sinforiano Madroñero de Badajoz.

Sus ingredientes son Porchetta di Ariccia IGP, pesto Ferri's Selection, queso parmesano, nueces, tomate semiseco y vinagre balsámico de Módena.