Alerta alimentaria: un queso a la venta en supermercados podría contener una peligrosa toxina

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado sobre una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Francia relativa a la posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC), en el queso madurado elaborado con leche cruda Morbier DOP. 

Según la información disponible, la distribución ha sido a todo el territorio nacional. Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las Comunidades Autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización y se informe de la existencia de posibles casos. 

Los datos de los productos implicados son: 

• Nombre del producto: MORBIER DOP Queso madurado elaborado con leche cruda 

• Nombre de marca: Friesland Campina Iberia y Millan Vicente 

• Aspecto del producto: Envasado en cuñas (175 g, 180 g, 189 g y 195 g) 

• Número de lotes y fecha de caducidad: todos los lotes con fecha de caducidad inferior o igual al 21/02/25. 

• Peso de unidad: 175 g, 180 g, 189 g y 195 g 

• Temperatura: refrigerado 

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos. 

En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la toxiinfección por Escherichia coli (calambres abdominales fuertes, que pueden progresar a una diarrea acuosa y sanguinolenta) se recomienda acudir a un centro de salud.