Abandonan la negociación del convenio de hostelería en Cáceres por las "faltas de respeto"

Los sindicatos CCOO, UGT y CSIF han decidido abandonar la negociación del convenio colectivo de hostelería de la provincia de Cáceres ante las “gravísimas faltas de respeto” hacia el personal por parte del representante de la patronal, César Martín Clemente, y ante unos planteamientos empresariales que “buscan tirar aún más a la baja las maltrechas condiciones salariales y laborales del sector”.

Dada esta situación, las organizaciones sindicales iniciarán -según han apuntado- una campaña informativa a los trabajadores del sector para proponer actuaciones y movilizaciones de cara la festividad de la Semana Santa.

“Frente a declaraciones públicas de responsables políticos y empresariales que preconizan la necesidad de modernizar la hostelería y el turismo en Extremadura para que la región dé un salto adelante y no se quedé atrás con el resto de España, nos encontramos con la actitud real de empresarios como Martín Clemente, que pretenden perpetuar la explotación laboral y mantenernos en el atraso”, han criticado desde CCOO.

Desde el inicio de la negociación, este representante de la patronal cacereña mostró “un total y absoluto rechazo” a las propuestas de los sindicatos,” burlándose sin ningún tipo de miramientos y descalificando” al personal del sector tachándoles de “personas sin educación, guarros y sucios” y afirmando que su falta de cultura les impedía “interpretar el Estatuto de los Trabajadores”, según ha opinado el empresario.

CCOO afirma que en ningún momento se retractó de estos insultos y no fue corregido por ninguno de los otros representantes de la patronal presentes en la reunión. Ante esta situación, los sindicatos suspendieron la negociación.

UGT, CCOO y CSIF, fuerzas sindicales presentes en la mesa, manifiestan su más profundo “rechazo y repulsa ante esta actuación” y exigen a la Federación Empresarial que revise las capacidades y talante de los miembros que representan a la patronal cacereña en el sector de hostelería.

Aseguran no entender que, en la provincia de Cáceres y en especial su capital, que pretende ser referente en el sector turístico y gastronómico de la región, puedan existir este tipo de representantes patronales, “más cercanos a épocas pasadas donde imperaba el miedo y el acoso permanente hacia sus plantillas”.

Igualmente, “no se puede negociar un convenio a tres años en el que la patronal quiere imponer aumentos de jornadas de cuatro horas anual a cambio de un incremento salarial del 0, 2% raquítico. Esto lo sumaría a un aumento de doce horas de jornada, y un 0,6% de incremento salarial para los tres años de vigencia. Además, plantean disponer de contratos a la carta y jornadas irregulares, que les permita una abusiva distribución, con la creación de una bolsa de horas de su plena disposición”, han criticado.