Cáceres - Distribuirán 100 menús gratuitos durante seis semanas

Empresarios de Cáceres han unido sus fuerzas para poner en marcha el proyecto MIMENÚ, una iniciativa gastronómico-social con la que se pretende ayudar a las personas más vulnerables durante esta crisis sanitaria.

Son muchas las familias cacereñas que, de un día para otro, se han encontrado con problemas económicos sobrevenidos o con dificultades para adquirir alimentos y cocinarlos debido a los protocolos de aislamiento.

MIMENÚ entregará los lunes, miércoles y viernes, en los domicilios de los solicitantes, menús completos y saludables de comida y cena para dos días.

Estos menús serán cocinados esa misma mañana por el equipo del chef José Manuel Galán en las instalaciones del Restaurante Lalola de Cáceres, acondicionado para este servicio con todas las medidas de protección sanitarias recomendadas por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. Los menús serán repartidos por la Red de Voluntarios REDCOR que, asimismo, cuentan con toda la formación necesaria para distribuir los pedidos con la máxima seguridad. 

Para la primera semana, el chef Galán ha programado lentejas caseras, pisto manchego, pastel de pescado, ensalada campera, menestra de verduras y pasta boloñesa. En principio, MIMENÚ servirá a un máximo de 100 solicitantes durante seis semanas, a la espera de poder crecer y abrir nuevas cocinas si la demanda es mayor.

Los usuarios que deseen acceder a este servicio gratuito podrán hacerlo llamando al teléfono 927 03 03 60 en horario de 12 a 14 y de 17 a 19 horas.

La oficina de MIMENÚ ha habilitado también los teléfonos 616 42 80 37 y 620 87 16 37 para gestionar las donaciones de empresas y particulares que quieran sumarse a esta iniciativa.

De cara a las próximas semanas, los promotores de MIMENÚ ya están trabajando con otros municipios extremeños para poder trasladar allí su proyecto y seguir asistiendo a las personas que lo necesiten.