Caja Rural premia al mejor jamón y el mejor cava extremeño

Un año más Caja Rural de Extremadura entrega los Premios Espiga como muestra de reconocimiento a los productos extremeños. En esta ocasión la finca El Toril acogía la XVIII edición de los Premios Espiga Jamones Ibéricos D.O. Dehesa de Extremadura y la II edición del concurso Cava de Almendralejo.

El presidente de Caja Rural, Urbano Caballo, destacaba el esfuerzo de muchas personas por impulsar el desarrollo económico de la región, en referencia a los productores de jamón y cava a los que este lunes entregaría el Premio Espiga.

Caballo también ha anunciado que en la Comisión de Caja Rural estudiarán la posibilidad de incluir a los productores en estos premios. Una noticia que ha sido valorada muy positivamente por los allí presentes.

El presidente de la entidad ha recordado que Caja Rural cuenta con 110 oficinas por toda la región y que su intención es la de “ampliar” en un futuro. “Seguimos y seguiremos al lado de los ganaderos y agricultores extremeños. Caja Rural de Extremadura seguirá siendo su casa”, ha apuntado.

PREMIADOS

En cuanto a los premiados en el XVIII concurso de Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura, el primer premio Espiga de Oro, ha recaído en Industrias Cárnicas Villar. El segundo Espiga de Plata, en Montesano Extremadura, SA; y el tercero Espiga de Bronce, en Agriculturas Diversas, SL.

El II concurso de Cava de Almendralejo ha contado con una gran participación según ha destacado su director, Emiliano Zamora. De este modo, en la cata final han establecido tres categorías de las cuales han salido los ganadores: categoria de Cavas Menor de 15g/l, categoría de Cavas mayor de 15g/l, categoría de Cavas Premium, y la Gran Espiga.

Respecto a la primera categoría los premiados han sido Marqués de Badajoz con la Espiga de Oro; Viña Romale con la Espiga de Plata; y Espiga de Bronce para Lar de Lares.

En la segunda categoría, cavas mayor de 15g/l, la Espiga de Oro recaía en Marqués de Lares, la Espiga de Plata para Lar de Lares, y la Espiga de Bronce para Viña Romale.

La tercera categoría, la de Cava Premium, repartía la Espiga de Oro a Privilegio de Romale Reserva, la Espiga de Plata a Extrem de Bonaval, y la Espiga de Bronce para Puerta Palma. Por último, la Gran espiga ha recaído para Privilegio de Romale Reserva.

SECTOR DEL JAMÓN

Elena Diéguez, vicepresidenta de la D.O. Dehesa de Extremadura, ha aprovechado la ocasión para exponer la situación que está atravesando el sector del jamón. Según indica, "es un sector que se encuentra en pleno auge, aunque con una extensión muy alta que no beneficia del todo a los productores extremeños”.

Ha alertado de la producción de este producto en otros países como Estados Unidos, el cual tiene mejores recursos para comercializar el producto, y con el que sería más complicado competir. Por eso ha pedido al presidente de la Junta, Guillermo Fernández Vara, y a Caja Rural, una mayor apuesta por la D.O. Dehesa de Extremadura.

Esta apuesta consiste "en ofrecer facilidad para crear nuevas empresas o ampliar las ya existentes", solicitando también "apoyo incondicional" a la D.O. que preside, al igual que una mejor detección y mayores sanciones a los posibles fraudes. Por último, ha pedido una Plan Estratégico que les sitúe “donde debemos estar”.

A este respecto, el presidente de la Junta ha considerado que "nunca nadie podrá competir con este producto extremeño, puesto que las condiciones que se dan en Extremadura para su producción son inimitables".

Por eso, Fernández Vara ha valorado el esfuerzo de todos los trabajadores de este sector, al igual que los del Cava, que se encuentra también en pleno crecimiento comercial.

APUESTA DE CAJA RURAL

La apuesta de Caja Rural por los productos extremeños se pone de relieve con la entrega de premios de esta categoría, que además realizan una importante aportación económica a estas empresas.

Los productos premiados con Premios Espiga llevan consigo un distintivo de calidad que los hace especiales. Por eso, desde la entidad han animado a participar en estos concursos y apostar por el fomento empresarial de la región.

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