Tres cocineros de Extremadura se la juegan en Badajoz para ir al Campeonato de España

El próximo miércoles 23 de octubre se celebra el Certamen Regional de Gastronomía en Badajoz. El evento tendrá lugar en el Fuerte de San Cristóbal, recinto que, como ha apuntado el concejal de Turismo, Rubén Galea, “es un lugar emblemático que queremos enfocar hacia ese uso gastronómico y turístico, el cual ha sido aclimatado en los últimos meses”. 

Participarán tres cocineros y el ganador representará a Extremadura en el Campeonato Nacional de Gastronomía, que se celebrará en Torrevieja (Cantabria) y posteriormente en el Campeonato Oficial de Hostelería de España, en la categoría de Tapas y Pinchos, en Madrid. 

Estos cocineros son Antonio Falcón (Mérida), Lorenzo Pino (Puebla de Obando) y Cecilio Cordero (Badajoz). 

El Certamen empezará a las 08:00 horas, momento en el que los chefs comenzarán a cocinar sus platos. A las 13:00 horas, presentarán el primero de ellos. Durante todo el proceso, estará abierto el acceso a todo aquel que quiera verlos cocinar.