La Academia Extremeña de Gastronomía presenta los I Premios AEG 2017

La Academia Extremeña de Gastronomía presenta los I Premios AEG 2017 a la Gastronomía Extremeña, además de su renovado imagotipo y el nuevo diseño web, porque son conscientes de, tal y como ha afirmado el presidente de la academia Francisco Sauco, "lo que no comunica no existe".

Por otra parte, desde la academia pretenden crear un Aula de Cultura como forma de divulgación gastronómica, donde harán hincapie en las mujeres de diferentes pueblos de la región, “por ser quienes se han preocupado durante toda la vida de nuestra alimentación”, para promover platos típicos del lugar.

EL IMAGOTIPO

En cuanto al imagotipo, se trata de un plato blanco donde se dibuja la letra ‘E’ haciendo referencia a Extremadura. Esta letra es en color rojo, apelando al mismo color de algunos de los productos más destacados de la región, como el pimentón, la cereza o la carne.

Junto a esta imagen y con una sencilla tipografía, aparece el nombre (Academia Extremeña de Gastronomía), en color grisáceo, con la ‘E’ de Extremadura en el mismo rojo que la situada en el plato. Sauco comentó que se trata de una imagen "mucho más moderna y extremeña".

LA WEB

La nueva web, que se actualizará quincenalmente, servirá para mantenerse conectado a las acciones de la academia, así como de lo que ocurre en la región en lo que a Gastronomía y turismo gastronómico se refiere, puesto que, a través de ella se puede estar al tanto de los eventos y actuaciones, además de conocer diferentes restaurantes, productos y blogs.

El alcalde de Badajoz, Francisco Javier Fragoso, quien también estuvo en la presentación, comentó que se trata de un "importante cambio, ya que la academia antes se encerraba en su sede, sin embargo, ahora se abre al mundo y a todos los extremeños".

LOS PREMIOS

Nacen también los I Premios AEG 2017 a la Gastronomía Extremeña como forma de reconocimiento a los profesionales del sector y un modo de divulgación de la gastronomía extremeña, así como que perviva la cultura gastronómica. Por ello premiarán a:

• Jefe de Sala
• Cocina extremeña
• Cocinero joven
• Bodega extremeña
• Bar extremeño
• Producto extremeño
• Labor periodística gastronómica

Finalmente, de entre los galardonados escogerán al Premio AEG 2017. Todo este proceso será llevado a cabo por un jurado profesional encargado de reconocer la labor en el área.

La celebración de entrega de galardones tendrá lugar anualmente cada segundo viernes del mes de abril en distintas poblaciones de la región extremeña. Esta primera edición será el próximo 13 de abril 2018 en Badajoz.

Por otra parte, aparecerá la figura de Embajador de Gastronomía Extremeña, el cual deberá ocuparse de posicionar Extremadura como destino gastronómico y turístico fuera de las fronteras españolas. “Debe tratarse de una persona implicada con la causa que lleve a cabo diferentes acciones como embajador”, indicó Sauco.