Palazuelo invita a disfrutar del arroz con aves

Palazuelo celebrará la primera Jornada del Arroz y las Aves del Arrozal del 31 de mayo al 2 de junio. En el evento se podrá disfrutar de muestras gastronómicas de los arroces típicos de la zona y de charlas sobre ornitología.

La jornada tiene el objetivo de desarrollar y mantener el entorno de Palazuelo, entidad local menor de Villar de Rena, en la provincia de Badajoz, así como poner en valor el esfuerzo de los agricultores que se encargar de los cultivos de arroz, que anualmente recolectan entre 18 a 20 millones de kilogramos de este producto.

El primer día, 31 de mayo, habrá una ruta de observación de aves y una charla sobre ‘La importancia de la agricultura en la conservación de la biodiversidad y la red Natura 2000’. El programa continuará el 2 de junio con dos ponencias, una sobre ‘Las aves del arrozal’ y otra sobre la ‘Versatilidad culinaria del arroz’. También se podrá disfrutar de otras actividades, como un concurso de fotografías sobre las aves de la zona, un ‘show cooking’ (cocina ante el público) con el cocinero Antonio Granero y de una comida popular en la que podrán participar todas las personas asistentes. Durante ambas jornadas se organizarán actividades infantiles y actuaciones musicales.

A la presentación de esta primera jornada del arroz asistieron el diputado provincial, José Francisco Cataño, la alcaldesa de Palazuelo, María José Benavides; y Rosa María Moreno, ingeniero técnico agrícola de la cooperativa local ‘La Encina’.

Castaño, ha resalto la extraordinaria diversidad del evento y la necesidad de incentivar la economía y agricultura del arroz, así como el desarrollo turístico de Palazuelo.

“Y tenemos el valor añadido de que se trata de una Zona de Especial Protección de Aves, ZEPA, por lo que hay que premiar el esfuerzo de los agricultores por preservar esta área natural de las aves a pesar de los destrozos que provocan en los cultivos”, ha añadido Benavides.