Pan menos salado para ganar en salud

El Gobierno de Sánchez ha aprobado una ley por la que el pan va a tener menos sal. Ahora el contenido máximo de sal pasa a ser de 1,31 gramos por cada 100 gramos de sal desde el viernes 8 de abril.

Las enfermedades cardiovasculares como la hipertensión, la diabetes o el colesterol cada vez son más frecuentes por lo que esta medida de reducir la sal puede ayudar a la lucha contra estas patologías.

La Organización Mundial de la Salud recuerda que la cantidad máxima recomendada de ingesta de sal es de cinco gramos por día y la ingesta varía de 9 a 19 gramos en toda Europa.

Por lo que algunos expertos aplauden esta medida porque será beneficiosa para la salud. Además aseguran que la reducción en la sal, prácticamente la gente no la va a notar.

Sin embargo no solo en el pan está muy presente la sal, que es utilizada como conservante. También en salsas de tomate, el kétchup y más productos que ayudan a que esa ingesta de sal sea muy elevada.