Sale a concurso la cafetería de la Plaza del Teatro Romano

La explotación de la cafetería que se encuentra en la Plaza Margarita Xirgú, o más conocida como la Plaza del Teatro y Anfiteatro Romano sale a licitación por un contrato cuyo valor estimado es de 450.000 euros, que tendrá una duración de 10 años.

Tal y como publicaba ayer el DOE, la fecha límite de presentación de solicitudes será el próximo 10 de marzo y se podrán entregar en el Registro del Consorcio de Mérida, en la calle Santa Julia nº5.

Se valorará la oferta económica con 51 puntos, adjudicándose el máximo de puntos al licitar que efectúe la mejor oferta. La propuesta de gestión de la cafetería restaurante también será puntuable, con un máximo de 15 puntos. En este caso se valorará el planteamiento conceptual, la calidad y variedad de los servicios de cafetería y restauración ofrecidos, la adecuación de los mismos a los objetivos de contemplar la oferta turística y dinamizar la plaza y el programa de funcionamiento.

La propuesta de instalaciones, equipamiento, decoración, mobiliario y maquinaría tendrá una puntuación de hasta 15 puntos; la propuesta de plantilla del personal hasta 8 puntos; el programa de limpieza, reposición y mantenimiento hasta 2 puntos; menor plazo para el acondicionamiento del local y puesta en funcionamiento, contando desde la formalización del contrato, hasta 2 puntos; y finalmente las mejoras ofertadas en la cafetería hasta 7 puntos.