La Ruta del Queso de Extremadura amplía su territorio con la DOP Queso de Acehúche

La Dirección General de Turismo ha celebrado este martes la comisión técnica de la Ruta del Queso de Extremadura en la que se ha informado sobre los diversos trabajos realizados hasta el momento. Se ha aprobado la incorporación del territorio quesero de Acehúche y la certificación de 24 nuevos socios.

Para el director general de Turismo, Francisco Martín Simón, la Ruta del Queso de Extremadura es “un itinerario turístico que permite conocer el origen de este producto, el queso, degustarlo y vivir experiencias en torno a él”.

En este Club de Producto turístico participan a día de hoy 114 empresas de los tres sectores productivos, el sector primario con fincas ganaderas, el sector industrial con queserías y el sector de servicios con empresas turísticas como hoteles, restaurantes, bares, cafeterías y también comercios, además de empresas de actividades turísticas.

“Es un verdadero espacio de cooperación público-privada”, ha apuntado Martín, que se impulsa desde la Junta de Extremadura y en el que también participan y colaboran las Diputaciones de Cáceres y Badajoz, REDEX, las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas y los Grupos de Acción Local de los territorios queseros.

Inició su andadura en marzo de 2016, vinculado inicialmente a los territorios de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de la Torta del Casar, La Serena e Ibores, con 45 miembros. Posteriormente se ampliaron, hasta llegar a ocho, además de los tres mencionados anteriormente, se incluyó La Vera, Monfragüe, Sierra de San Pedro-Tajo Internacional-Los Baldíos, Tierra de Barros y Tentudía. Con la adhesión de la DOP Quesos de Acehúche el ámbito geográfico se amplía hasta los nueve territorios queseros.

El número de miembros asciende a 114, entre ellos se encuentran fincas y explotaciones ganaderas, queserías, casas rurales, hoteles, restaurantes, tiendas gastronómicas, guías especializadas, empresas de actividades, agencias receptivas, museos, centros de interpretación, oficinas de turismo y productores gastronómicos que a su vez ofrecen un total de 31 experiencias.