Dos cooperativas extremeñas de vacuno se integran en Bovies

Dos cooperativas extremeñas de ganado bovino, Ibérico Comercialización (Ibercom) y Cooperativa Ganadera Sierra de San Pedro se han integrado hoy en Bovies, una agrupación de cooperativas de segundo grado.

La unión se ha formalizado esta mañana en Mérida en un acto presidido por el consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri, quien ha valorado la apuesta por la integración de cooperativas de vacuno extremeñas porque, a su juicio, permitirá “competir mejor” en el mercado.

Ibercom y Sierra de San Pedro aportan a Bovies 5.000 vacas y 350 socios, además de un volumen de negocio de 26 millones de euros, según ha informado hoy el Gobierno de Extremadura en  una nota de prensa.

Echávarri ha subrayado que Extremadura “tiene mucho que decir” en lo relativo al sector cooperativo bovino y ha recordado el reciente acuerdo que ha firmado con Mcdonald´s para vender en sus restaurantes hamburguesas con carne de vacuno cien por cien extremeño.

El titular de Agricultura ha apuntado que el valor de la producción del sector del vacuno en la comunidad, que supera los 200 millones de euros, “da fe” de su importancia económica, a la que ha añadido su valor social, dado que “allí donde hay ganado se fija la población rural y se genera riqueza y empleo”.

José Antonio Echávarri ha animado a los cooperativistas de Bovies a seguir avanzando en la integración y ha insistido en que es “fundamental” para ganar poder negociador porque “garantiza” que se adquiera fuerza en el mercado.

También ha señalado otras ventajas como es el poder acceder a convocatorias de ayudas estatales y el contar con garantías de éxito al ofrecer al mercado una producción homogénea que se adapte a los nuevos gustos.

Por su parte, el presidente de Bovies, Álvaro Simón, ha destacado que la vocación del grupo cooperativo es luchar para conseguir convertirse en referente a nivel internacional, mientras que el representante del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Andrés Montero, ha destacado la “necesidad” de apostar por la innovación y la formación.