Caja Rural premia al mejor jamón y al mejor cava en la finca El Toril

Caja Rural de Extremadura ha dado a conocer este martes, 30 de octubre, los productos galardonados en el transcurso de la gala que se ha celebrado en la finca El Toril y que ha estado dirigida por el cocinero Antonio Granero.

El jamón ‘Extrem Puro Extremadura’ de la empresa productora Agriculturas Diversas, Herreruela, y el cava ‘Extrem de Bonaval’, elaborado por Bodegas López Morenas, Fuente del Maestre, han resultado ganadores del XIX Premio Espiga Jamón D.O. Dehesa de Extremadura y III Premio Espiga Cava de Extremadura, respectivamente.

“Este concurso premia la excelencia del jamón extremeño”, ha señalado María Jesús Martín, directora técnica del certamen de jamón ibérico y técnica del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX).

PREMIOS CAVA

La III edición del Premio Espiga al Cava de Extremadura, dirigido a los mejores espumosos producidos en Extremadura, en la que competían 10 empresas, el máximo reconocimiento ha recaído en el cava Extrem de Bonaval Premium, un brut rosado elaborado por Bodegas López Morenas.

En el apartado de ‘Cava Menor de 15 g/l’, el premio Espiga Oro ha sido para Pasos de Oro, elaborado por Bodegas López Morenas. En la categoría de plata ha sido concedida a Viña Adelaida, también de Bodegas López Morenas. Y en bronce lo ha ganado Sierra de Guadalupe, de Bodegas Ruiz Torres, de Cañamero.
En la categoría de ‘Cava mayor de 15 g/l’, los premiados han sido: Con la Espiga de Oro para Bellisco, de Bodegas López Morenas; plata para Viña Romale, de Bodegas Romale; y el bronce para Lar de Plata, de Bodegas López Morenas.

En la modalidad de ‘Cavas Premium’, el premio Espiga Oro ha recaído en Extrem de Bonaval, Espiga Plata para Marqués de Lares y Espiga Bronce para Lar de Plata, todos ellos producidos por Bodegas López Morenas.

“Las puntuaciones recibidas en todos los cavas presentados, casi siempre por encima de 89 puntos (sobre 100), los hacen merecedores de las más altas distinciones y galardones de cualquier concurso internacional”, ha manifestado el director técnico del concurso de cava, Emilio Zamora.

En el evento han estado presentes, entre otras autoridades, el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara; la consejera de Medio Ambiente y Rural, Begoña García Bernal; la delegada del Gobierno en Extremadura, Yolanda García Seco; el presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo; el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo; y el director general de la Caja, José María Portillo, entre otras personalidades.