Londres disfrutará productos procedentes de la dehesa extremeña

La promoción de productos procedentes de la dehesa y el montado llega a Londres a través de un evento gastronómico en el que los asistentes podrán disfrutar y conocer más a fondo las delicias de nuestra tierra.

Este evento gastronómico, organizado por Extremadura Avante en el marco del proyecto de cooperación transfronteriza 'Prodehesa-Montado', tiene como objetivo difundir y poner en valor estos deliciosos productos, impulsando su proyección internacional.

En este sentido, la jornada del 24 de abril está dirigida al público profesional del sector agroalimentario, importadores, propietarios de cadenas de distribución, restaurantes o tiendas gourmet, chefs, prescriptores de opinión e instituciones de ámbito internacional.

Durante el evento gastronómico, que tendrá lugar en el restaurante Hispania London, se llevará a cabo una demostración gastronómica donde se trabajará en directo con productos procedentes de la dehesa y el ‘montado’, dando como resultado creaciones culinarias que se darán a degustar a los invitados, alcanzando una amplia difusión de estos alimentos en el mercado internacional.

Se dará a conocer también a los asistentes el proyecto de cooperación transfronteriza para la valorización integral de la dehesa y el montado ‘Prodehesa-Montado’, que cuenta con la participación de dieciséis socios de Extremadura, Andalucía y Portugal.