Mérida acogerá el Congreso Nacional de Coctelería

El alcalde, Antonio Rodríguez Osuna, ha acompañado a José Dioni Fayos, presidente mundial de IBA (International Bartender Association) y Ramón Ramírez Fresneda, presidente nacional de FABE (Federación de Asociaciones de Barmans Españoles) en la presentación del LXIV Congreso Nacional de Coctelería que se celebrará en Mérida del 27 de noviembre al 1 de diciembre.

Osuna ha señalado que con la celebración de este congreso Mérida continúa acogiendo encuentros de gran envergadura donde se darán cita 49 concursantes que lucharán por el trofeo al Mejor Barman de España, a su vez, representar a España en el Campeonato Mundial que tendrá lugar en Tallin, Estonia.

Ha recordado que Mérida sigue apostando por la cultura gastronómica, como el pasado fin de semana con el Encuentro Concurso de Espumosos Iberoamericanos. “La Capitalidad de la Cultura Gastronómica dejó un sello inconfundible en nuestra ciudad que se ve refrendado por eventos como el que presentamos”.

Por su parte Ramírez Fresneda ha anunciado que durante el desarrollo del Congreso "hemos querido hacer un guiño a la ciudad, celebrando el IX Campeonato Nacional de Flairtending (campeonato de coctelería acrobática) en el Templo de Diana".

Durante la semana del Congreso se celebrarán otros cuatro concursos: el IX Campeonato de Gin Tonics junto al I Campeonato de Whisky Ginger Ale; el I Campeonato Nacional de Coctelería Tiki; el V Monín Cup con alcohol, clasificatorio para la V Monín Cup sin alcohol; y por último el Campeonato Nacional de coctelería clásica, que este año será en la modalidad de Cocktail aperitivo.

Por su parte, José Dioni ha agradecido al Ayuntamiento porque “todo lo que hemos solicitado lo tenemos” al tiempo que ha destacado que es consciente de que los participantes se llevarán “una grata experiencia de Mérida”.