Carrefour comercializa el alimento del futuro

Si todavía no lo ha aprobado, no asegure que no le gusta. Millones de personas disfrutan en todo el mundo comiendo insectos, gusanos y otros animalillos. Y no todas lo hacen por necesidad o por tradición. Para muchas es un puro placer gastronómico.

Carrefour comercializa en España una nueva gama de alimentos elaborados a base de insectos. El lanzamiento de esta línea alimentaria tiene como objetivo ofrecer a los consumidores los productos más innovadores, así como incorporar a su surtido alternativas de compra sostenibles y respetuosas con el medioambiente.

En total, Carrefour lanza diez artículos entre los que se encuentran barritas energéticas, aperitivos, pasta y granolas.

INGREDIENTES ECOLÓGICOS

Estos productos se han elaborado íntegramente en Europa y cuentan con los mejores estándares de calidad, su procesado es manual y emplean ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

Los productos se comercializan en envases de papel reciclado que incluyen información detallada sobre los ingredientes, así como los valores nutricionales de los mismos. Además, se ofrecerá a los clientes información acerca de las ventajas que tiene su consumo tanto a nivel nutricional como para el medioambiente.

AUMENTA EL CONSUMO

El consumo de insectos es en la actualidad una tendencia alimentaria en auge. Desde el 1 de enero de 2018, la legislación europea cataloga a los insectos como ‘nuevo alimento’ y según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), son consumidos ya por más de 2.000 millones de personas, por lo que se les considera el alimento del futuro.

MUCHAS VITAMINAS Y MINERALES

Según este organismo, los insectos son ricos en proteínas, vitaminas B1, B2 y B3, contienen omega 3 y 6, todos los aminoácidos esenciales y son una fuente importante de minerales como el hierro.

Por lo que respecta a sus beneficios para el medioambiente, su producción implica la emisión de un 99% menos de gases de efecto invernadero y reduce al mínimo la contaminación y el consumo de agua.